Tryskové palivo pro Vaše mitochondrie
Kokosový olej a MCT olej: Jak spolu souvisí?
Kokosový olej je přírodní zdroj tuků, který obsahuje asi 90 % nasycených mastných kyselin. Jedním z hlavních typů těchto kyselin jsou triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT - Medium-Chain Triglycerides), které tvoří přibližně 60-70 % kokosového oleje. 🌴
MCT olej je tedy koncentrovaný extrakt těchto středně dlouhých mastných kyselin, nejčastěji kyseliny kaprylové (C8) a kaprinové (C10), které se z kokosového oleje získávají frakcionací. MCT olej je čistší a účinnější formou těchto tuků, protože neobsahuje mastné kyseliny s delším řetězcem, které se v kokosovém oleji také vyskytují.
💪 MCT a mitochondrie: Rychlá energie pro buňky
Hlavní rozdíl mezi MCT a běžnými tuky (které mají dlouhé řetězce, LCT) spočívá v jejich metabolismu.
Rychlá absorpce: Běžné tuky musí být tráveny a transportovány do krevního oběhu lymfatickým systémem. MCT tuky se však vstřebávají přímo z tenkého střeva do jater, kde jsou rychle metabolizovány.
Přímý vstup do mitochondrií: Pro transport běžných tuků do mitochondrií je nutný speciální přenašeč zvaný karnitin. MCT tuky mohou vstoupit do mitochondrií přímo a bez pomoci, což výrazně zkracuje a zefektivňuje proces výroby energie.
Tvorba ketonů: V játrech jsou MCT tuky efektivně přeměňovány na ketony. Tyto ketony slouží jako rychlý a stabilní zdroj paliva pro tělo i mozek, zejména v případě, kdy je příjem sacharidů nízký (například při ketogenní dietě). Ketony jsou pro mozek dokonce preferovaným zdrojem energie a mohou zlepšovat kognitivní funkce.
Díky tomuto rychlému a efektivnímu metabolismu MCT tuky zvyšují výkon a počet mitochondrií v buňkách, čímž podporují celkovou energetickou rovnováhu a vytrvalost. Proto je MCT olej populární u sportovců a v biohackingu.
